Navigatie

Hollandaise saus

Artikel 1 van 1

Benodigdheden

  • 150 g boter
  • 3 el wittewijnazijn
  • 4 zwarte peperkorrels
  • 1 blaadje foelie
  • 1 laurierblaadje
  • 3 eierdooiers
  • Zout en peper
  • Slowcooker van Crock-Pot

​Bereiding

Zet ongeveer 30 minuten voor je de saus gaat maken 150 g boter uit de koelkast. Snijd de boter in kleine blokjes en laat hem op kamertemperatuur komen. Schenk 5 cm kokendheet water in de binnenpan van de slowcooker. Doe de het deksel op de pan en zet de slowcooker op HOOG. Voeg 3 el wittewijnazijn, 4 zwarte peperkorrels, 1 blaadje foelie en 1 laurierblaadje in een steelpan. Laat het geheel koken tot er nog 1 el van de vloeistof over is.

Pak een kom die in de binnenpan past. Klop in deze kom 3 eierdooiers, 1 el boter en snufje zout door elkaar. Zeef de azijn erbij. Zet de kom in de binnenpan en schenk zo veel kokend water in de pan dat het water tot halverwege de kom reikt. Klopt ongeveer 3 minuten met een garde tot de saus dikker wordt.

Neem de tijd voor de saus, want hij kan klonteren als je de boter te snel toevoegt. Klopt de resterende boter beetje bij beetje door de saus en voeg pas de volgende hoeveelheid toe wanneer de vorige hoeveelheid helemaal is opgenomen. Zo wordt de saus geleidelijk dikker. Voeg naar smaak zout en peper toe. Zet de slowcooker op LAAG en houd de saus voor 1 uur warm.

Welkom op de site van De Slowcookery.

VERZENDEN BESTELLING VOOR KERST EN OUD EN NIEUW!!

Wij verzenden dit jaar voor Kerst tot en met vrijdag 21 december en voor Oud en Nieuw tot en met vrijdag 28 december.

In de aanloop naar de feestdagen toe willen wij u er, voor alle zekerheid, nogmaals op wijzen... Bestel uw online cadeaus bijtijds, de kans dat er vertraging bij PostNL optreedt is zeer groot!

-----------

Fijn dat u ons bezoekt!

Wij zijn een webspecialist op het gebied van slowcookers en bieden u een breed assortiment slowcookers en enkele apparaten die vaak in samenhang gebruikt worden. Bekende slowcooker merken zijn o.a. Crockpot en Andrew James.

We doen ons best ervoor te zorgen dat u uw slowcooker zo snel mogelijk in huis heeft. Maandag tot en met vrijdag voor 15.30 besteld, wordt in principe dezelfde dag verzonden. Behoudens medewerking van PostNL heeft u het dan de volgende dag binnen!

 

 

 

Gastenboek

  • 12-12-2018 - Hoi Anke,

    Bedankt voor de snelle levering van de AJ...  lees meer
  • 07-12-2018 - De slowcooker en knoflookpers binnen!!!
    Keigoede service van Anke!
    Zondag een lekker...  lees meer
  • 30-11-2018 - De slow cooker ontvangen, met eeen kookboek! Handig. Vandaag gaan...  lees meer
Plaats een bericht

Nieuwsbrief

Meld u aan voor onze nieuwsbrief
Aanmelden
© 2016 - 2018 De Slowcookery, uw slowcooker webspecialist | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Voor een correcte werking maakt deze website gebruik van cookies. Accepteren Meer informatie
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Google AdWords (tracking cookie): Meten we hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden. Deze kennis gebruiken we om onze AdWords campagnes te verbeteren. Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is. Twitter (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Twitter pagina te volgen. Deze button werkt door middel van code die van Twitter zelf afkomstig is. AddThis (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze content te delen via Facebook, Twitter, Hyves en diverse andere social media websites. Affiliate marketing (marketing cookies): Deze cookies gebruiken wij om partnersites (affiliates, zoals Daisycon, TradeTracker en Cleafs) te belonen voor hun bijdrage aan de verkoop. Review sites (marketing cookies): Wij worden graag door klanten beoordeeld. Hiervoor gebruiken we een review site zoals The Feedback Company. Deze plaatst cookies voor een juiste werking. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.