Erwtensoep - gemaakt in de 8 liter Andrew James.

Ingredienten.

• een middelgrote knolselderij

• circa 6 middelgrote winterwortels in kleine blokjes

• twee uien

• twee zakjes gesneden prei (waren in de aanbieding☺)

• twee pond gedroogde spliterwten (pakjes van Hak)

• twee bakjes runderpoulet

• twee mergpijpjes

• 2,5 liter water

• vijf runderbouillonblokjes

Bereidingstijd circa 8 uur. Eerst 1 tot 2 uur op high, daarna nog zeker 6 uur op low. Gaandeweg kijk ik of er eventueel nog wat water nodig is. Als hij bijna klaar is, snijd ik er nog twee rookworsten doorheen en laat deze nog een klein half uurtje mee pruttelen.