De Roner Clip Sous Vide Stick is een van de eerste systemen in low temperature cooking. Het is een zeer nauwkeurig en makkelijk alternatief voor diegene die het “Sous-Vide” Koken willen ontdekken. Het eten zal voortaan veel…

Vlees bereiden zoals top-chefs dat doen! Vlees bestaat uit vocht, spierweefsel en bindweefsel. Dit laatste is taai van structuur. Echter lost dit weefsel op wanneer het heel secuur voor langere tijd op relatief lage temperatuur…